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O CADERNO DA COZINHA DA MINHA MÃE
Tem comida que alimenta.
E tem comida que faz a gente se sentir em casa.
Minha filha, se você sente falta daquele almoço simples, bem temperado, com o arroz soltinho e o feijão no ponto, vem pra minha cozinha.
Eu reuni 83 receitas em um livro para você aprender com calma, entender cada preparo e levar esse sabor para a sua mesa.
Quero o livro da Dona Zulmira
R$ 27,90 · Pagamento único · Livro digital em PDF
4,96/5 em 198 avaliações de leitores
83RECEITAS
MEDIDAS
MEDIDAS
O jeito antigo de Minas.
Com a medida exata e o porquê das coisas.
83receitas de família
230páginas de saberes
15capítulos para consultar
Seu PDFno celular, tablet ou computador
UM CONVITE DA DONA ZULMIRA
Puxe uma cadeira.
Vamos conversar sobre esse livro.
A COZINHA DA DONA ZULMIRA
Um pouco da minha história.
Um tanto da cozinha da minha mãe.
SIMPLES, COMO COMIDA DE CASA
Da compra para a sua cozinha.
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Após a confirmação do pagamento, você recebe por e-mail as orientações para acessar seu PDF.
Abra, salve e cozinhe
Consulte no celular, tablet ou computador. Você também pode imprimir as páginas que quiser para uso pessoal.
Produto digital. A compra do PDF não inclui envio de livro impresso.
A COZINHA PODE RENDER MAIS
O que você compra fica melhor aproveitado quando tem um plano.
Tem semana em que a gente compra sem saber o que vai cozinhar. Depois falta uma coisa para terminar o jantar, sobra outra no fundo da geladeira e o pedido de comida acaba virando a saída mais fácil.
No livro, eu te mostro como pensar a cozinha inteira: a despensa, os preparos que adiantam a vida e as maneiras de aproveitar os ingredientes em refeições diferentes.
QUANDO TUDO FICA PARA A ÚLTIMA HORA
- Compras feitas sem pensar nas refeições.
- Ingredientes esquecidos ou sem destino.
- A mesma dúvida na hora de cada jantar.
- Receio de aproveitar o que sobrou.
QUANDO VOCÊ ORGANIZA A COZINHA
- Uma lista ligada ao que pretende preparar.
- Planejamento para usar o que já tem em casa.
- Um roteiro de refeições para consultar.
- Orientações para guardar e aproveitar.
Um pouco de organização ajuda a reduzir o improviso e o desperdício. O resultado depende da rotina e dos preços na sua cidade.
FOLHEIE ANTES DE ESCOLHER
Um pedacinho do livro.
Do jeito que chega até você.
Estas são páginas do próprio livro.
Toque em uma delas para ampliar.
DO ALMOÇO DE TODO DIA À MESA DE FESTA
É receita.
É medida.
É o saber da cozinha.
São 83 receitas em 230 páginas. Além dos preparos, você encontra orientações sobre ingredientes, medidas, pontos de cozimento, planejamento e dúvidas comuns.
Você pode seguir os capítulos ou procurar diretamente o que vai cozinhar.
Quero ter esse livro na minha cozinha01
As cinco regras
Os princípios que orientam os preparos.
02
A despensa
Ingredientes, compras e substituições.
03
As bases
Temperos, refogados, caldos e molhos.
04
O arroz
O preparo e os cuidados com a textura.
05
O feijão
A receita de base e as variações da semana.
06
Angu, mandioca e farinha
Os acompanhamentos da cozinha mineira.
07
Caldos e sopas
Refeições de panela para o dia a dia.
08
O frango
Com quiabo, ensopado e assado.
09
O porco
Tropeiro, costelinha, lombo e pernil.
10
O boi
Diferentes cortes em preparos caseiros.
11
Do quintal
Couve, quiabo, abóbora e outros vegetais.
12
Ovos, queijo e café
Preparos para começar o dia.
13
Quitandas
Pão de queijo, broa e bolo de fubá.
14
Doces de tacho
Doce de leite, arroz-doce, canjica e pudim.
15
A semana e a festa
Jantares planejados e uma mesa para mais gente.
O JEITO ANTIGO DE MINAS
O caderno da cozinha da minha mãe.
Medido, finalmente.
LIVRO DIGITAL EM PORTUGUÊSA Cozinha da
4,96/5 · 198 avaliações
A Cozinha da
Dona Zulmira
4,96/5 · 198 avaliaçõesUm livro para ter ao seu lado quando bater a vontade de fazer comida de casa: do almoço de todo dia à quitanda para receber uma visita.
- 83 receitas da cozinha mineira e de família.
- 230 páginas com medidas e passo a passo.
- 15 capítulos para achar o que você precisa.
- O porquê do preparo e o “se deu errado”.
- PDF para consultar e imprimir para uso pessoal.
O LIVRO COMPLETO POR
R$ 27,90
Pagamento único. Sem assinatura ou mensalidade.
Compra em checkout seguroAcesso digital após aprovação
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Compre com tranquilidade.
Você tem 7 dias após a compra para solicitar o reembolso. Consulte as condições e o canal de atendimento na página de pagamento.
o seu novo livro.
HISTÓRIAS QUE CHEGAM DE OUTRAS COZINHAS
Quem já abriu o livro
tem uma história pra contar.
4,96/ 5
★★★★★198 avaliações de leitores“Abri o livro e parecia a minha mãe falando. Ela também nunca mediu nada. O arroz da página 75 saiu soltinho na primeira vez.”
AparecidaBelo Horizonte, MG
“Fiz o feijão do jeito dela e não arrebentou. Meu marido, que vive dizendo que feijão de panela de pressão não presta, pediu mais.”
José CarlosUberlândia, MG
“Eu assistia os vídeos e já queria o caderno. A parte do “se deu errado” salvou o meu angu, que tinha empelotado.”
Maria das DoresJuiz de Fora, MG
“Gosto de como ela explica o porquê. Não é só “ponha sal”. Ela diz quando o sal entra e o que acontece se entrar tarde.”
RobertoCampinas, SP
“Sou de Governador Valadares e cresci com tutu e couve. O livro não inventa moda. É a cozinha da casa mesmo.”
LúciaGovernador Valadares, MG
“Comprei porque a semana estava apertada. Os sete jantares com uma compra só já pagaram o livro.”
FernandaSão Paulo, SP
Mostrando 6 de 198 avaliações
Vem cozinhar comigo.CONHEÇA DONA ZULMIRA
Da cozinha de Minas
para a sua mesa.
Eu sou a Dona Zulmira. Para mim, comida de casa começa no cuidado: escolher o que vai na panela, prestar atenção no fogo e pensar em quem vai sentar à mesa.
A cozinha que apresento neste livro vem das lembranças e dos ensinamentos de família do interior de Minas. Eu quis organizar esse conhecimento para que o preparo ficasse mais fácil de acompanhar: com quantidades, sequência e explicações.
Se você está aprendendo agora, pode começar pelo simples. Se já cozinha há muitos anos, pode descobrir um cuidado que nunca tinha reparado. O importante é fazer desse livro uma companhia para a sua cozinha.
Com carinho,
Dona Zulmira
ANTES DE COMPRAR
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suas dúvidas?
Sobre o livro, o acesso e a sua compra.
O livro chega pelo correio?
Este produto é um arquivo digital em PDF. Não inclui envio de exemplar impresso. Você pode abrir o arquivo em um aparelho compatível e imprimir páginas para uso pessoal.
É um livro para quem já sabe cozinhar?
O conteúdo começa pelas bases e traz medidas, etapas e explicações. Quem está começando pode ir ao arroz e ao feijão; quem já cozinha pode procurar os capítulos que despertam mais interesse.
Como eu recebo o arquivo?
Após a confirmação do pagamento, você recebe por e-mail as orientações para acessar o livro. O prazo de liberação depende da forma de pagamento e será informado no checkout. Confira seu e-mail antes de concluir a compra.
Consigo abrir no celular?
Sim. O PDF pode ser aberto no celular, tablet ou computador com um aplicativo compatível. Você pode salvar uma cópia para consultar quando estiver cozinhando.
Posso imprimir o livro?
Sim. Você pode imprimir o livro ou as páginas que quiser para uso pessoal. O arquivo não pode ser revendido nem distribuído.
Vou precisar de ingredientes diferentes?
Há um capítulo de despensa com ingredientes e orientações de substituição. Consulte cada receita antes de fazer as compras para saber o que ela pede.
É uma assinatura ou uma compra única?
Você compra o livro uma vez, por R$ 27,90. O produto não inclui assinatura nem mensalidade.
Quais são as formas de pagamento?
As opções disponíveis aparecem na página de pagamento. Confira no checkout os meios aceitos, as condições e o prazo de aprovação antes de finalizar.
Como funciona a garantia?
Você pode solicitar o reembolso em até 7 dias após a compra. Utilize o canal de atendimento informado no checkout ou no comprovante e tenha em mãos o e-mail usado no pedido.
E se eu não encontrar mais o arquivo?
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A COZINHA SE APRENDE NO DIA A DIA
Sua próxima receita
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Não precisa fazer tudo de uma vez. Uma receita de cada vez também é um começo.
83 receitas · 230 páginas · 15 capítulos
R$ 27,90 · PDF em português · Pagamento único